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    您问我答 | 饲料&宠物食品问答科普（第32期）

    发布时间：2025-07-14 浏览次数：79

    您问我答 | 饲料&宠物食品问答科普（第32期）本期问答涉及： 标签  鸡肉粉

     

    　　Q1 兔粮的产品成分分析保证值标示氯化钠还是水溶性氯化物（以Cl-计）？

    　　兔粮标签应符合GB 10648-2013《饲料标签》，根据5.3.2饲料和饲料原料产品成分分析保证值项目的标示要求，兔配合饲料应标示氯化钠。

     

    　　Q2 鸡肉粉可以参考GB/T 21704测试非蛋白氮吗？

    　　不建议。

    　　GB/T 21704适用基质为乳与乳制品，原理是利用三氯乙酸将乳制品中的大分子蛋白质沉淀，取滤液测试氮含量作为非蛋白氮含量。而鸡肉粉本身粗蛋白含量较高，且存在一小部分的小分子蛋白无法被三氯乙酸沉淀从而进入滤液，导致测得的“非蛋白氮”偏高。

    　　如果想要通过检测非蛋白氮推测掺假情况，更推荐测试氨基酸总量和粗蛋白质。

     

    　　动物营养与健康服务

    　　为饲料、宠物食品及用品相关企业提供一站式全方位服务

    　　CTI南宫NG28检测目前拥有两个动物营养与健康实验室，配备先进的仪器设施，具有CMA、CNAS和CATL资质，检测范围广，基本覆盖饲料和宠物食品领域所有检测需求。团队成员在检测、认证、审核等领域积累了丰富的经验，包括世界五百强企业实验室工作经验。南宫NG28的实验室负责人和部门主管在各自的理化、色谱、微生物学等领域平均超过20年的经验。