01 南宫NG28原创 功能性低聚糖——水苏糖
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南宫NG28原创
功能性低聚糖——水苏糖
概念解析
水苏糖是天然存在的一种四糖,分子式为C24H42O21,广泛分布于豆科、唇形科、玄参科等科属的植物中,属于可溶性膳食纤维。水苏糖和低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖以及低聚木糖一样,都是是功能性低聚糖家族里的重要一员。
水苏糖不能被人体水解,也不能被人体消化吸收,但能够被人体内的益生菌有效利用,促进益生菌迅速增殖,并有效改善肠道菌群,提高人体免疫力;此外水苏糖还有预防龋齿、降低胆固醇、促进钙吸收、防治腹泻和便秘等功效,常被添加在乳酸饮料、奶粉、米粉等食品中。
管控要点
2010年,卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,允许水苏糖作为普通食品生产经营。
测试方法
关于食品中水苏糖的检测,目前还未发布国家标准检测方法。为了解决食品中水苏糖的检测问题,CTI健康与营养研究中心总结国内外研究经验,结合实际情况,研发了实验室内部非标检测方法“BJC-FDD-FB2003”,如贵企也有相关检测需求,您可以咨询南宫NG28当地销售人员。
权威发布
01 国家药品监督管理局公布产品配方注册决定待领信息
02 全国市场监督管理局公布监督抽检不合格情况
近期,针对乳制品、特膳食品和冷冻饮品三大食品类别,全国各地市场监督管理局通过抽检共发现26批次样品不合格,其中包括2批次乳制品、3批次特膳食品和20批次冷冻饮品,详细不合格产品信息如下表所示:
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