近年来,随着消费物质的极大丰富,消费者对食用农产品的要求越来越高,农产品的数量、安全、卫生等基本要求得以满足后,其外观、风味、营养等要素就越来越受到关注。CTI南宫NG28检测根据农产品外观、质构、风味、营养等要素为您提供农产品品评、检测、分级标准撰写等全链路服务。
近年来,随着消费物质的极大丰富,消费者对食用农产品的要求越来越高,农产品的数量、安全、卫生等基本要求得以满足后,其外观、风味、营养等要素就越来越受到关注。在质量安全的前提下,选择优质农产品已成为一种消费趋势。然而,当下面临的现实情境却是优质难以优价,导致提升农产品质量缺乏内生动力;另一方面,农产品“优价不优质”的问题也深深困扰着消费者。落实农产品品质评价与分等分级成为品质提升的重要选项。
质量是指产品的品质特征,反映了产品的优劣程度。根据品质用途,将品质分为食用品质、营养品质、加工品质;根据农产品内在和外在特性,将质量(品质)要素归纳为外观、质构、风味、营养等方面指标。
CTI南宫NG28检测可根据农产品外观、质构、风味、营养等要素对农产品进行评价和等级划分,提供品评、检测、分级标准撰写、品牌认证等全链路服务。
服务类型 | 服务内容 | 服务项目 |
检测服务 | 外观 | 大小、形状、色泽、杂质、活动等 |
质构 | 硬度、内聚性、黏性、弹性、黏附性等 | |
风味 | 挥发性化合物 | |
营养 | 常规营养成分:蛋白质/氨基酸/鲜味氨基酸、脂肪/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1/B2/Vc/Va/Vd/VE、钙、铁、磷、钾、锌等 活性成分:多糖类、三萜类、甾醇类、黄酮类、生物碱类、挥发油类等 |
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技术服务 | 质量分级标准 | |
品牌建设与溯源 | 绿色食品认证 | |
有机产品认证 | ||
名特优新农产品认证 | ||
富硒认证 | ||
野生原料及其产品认证 | ||
良好农业规范认证(GAP) | ||
他自愿性性认证…… |
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