近日，由中国出入境检验检疫协会主办，广东温瓯食品科技有限公司、南宫NG28检测认证集团股份有限公司（简称CTI南宫NG28检测）承办的“食尚新标领航未来——第一届‘庖丁解牛’高质量发展论坛暨《生牛肉饼》团体标准发布会”在广东广州举行。中国出入境检验检疫协会首席专家、第十三届全国政协常委兼副秘书长曲凤宏，中国出入境检验检疫协会会长王新，中国出入境检验检疫协会副会长兼秘书长段小红，海关总署广东分署原副主任程开宇，国家标准委原副主任陈洪俊，中国出入境检验检疫协会高级顾问郭力生，广东省工商联党组成员、专职副主席戴文威等领导和专家，参编单位及相关企事业单位代表70余人出席会议。
会议期间，正式发布了《生牛肉饼》（T/CIQA 106-2024）团体标准，也是我国首个生牛肉饼产品标准。该项目源于市场需求，经中国出入境检验检疫协会批准立项，由CTI南宫NG28检测联合广东温瓯食品科技有限公司共同牵头起草，全国23家肉类生产企业、大型连锁餐饮、原料设备供应商、科研院校等单位积极参与标准编制工作。项目经市场调研、两次起草组讨论会议、面向社会公开征求意见，顺利通过专家审查并发布。此次会议上，CTI南宫NG28检测集团研究院院长白洪海教授带来了《标准对企业创新发展的价值》的主题分享，集团研究院标准中心主任刘文秋高级工程师解读了该团体标准的核心要素。
该标准的发布不仅是肉类行业的一个重要里程碑，也是贯彻落实国家质量强国战略的具体实践。不仅能为行业提供清晰的指引，更能为产业升级和市场拓展创造新的契机，同时也为推动我国肉类产业的高质量发展注入了新的活力，更为中国食品行业在国际市场树立标杆提供了有力支撑。中新网、中国海关传媒、中国市场监管报、中国食品报、新快报、南方日报等十余家权威媒体详细报道了此次发布会，引起了行业广泛关注和热烈讨论。
作为中国第三方检测与认证服务行业领先者之一，CTI南宫NG28检测积极参与各类市场标准的制定与完善工作，致力于为大众品质生活传递信任，未来将继续携手行业伙伴，推进食品安全和质量标准的制定和实施，共同提升食品安全质量的管理水平。
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